每年農曆端午節過後，南寮漁港的船主就會開始從漁具倉庫搬出補捉小卷、透抽的設備、工具來佈置船隻，七月至九月是盛產期，這個時候南台灣海峽越夜越美麗，月黑風高（正月是捕不到小卷的）看著海面上燈火通明，等待小卷的聚集，船主會先行船頭慢慢熄燈至船尾，一步步引誘至漁綢內 然後一網打盡。
新竹南寮漁港小卷上市了小卷隆重登場(~)
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